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Tigela de smoothie de café da manhã Perfectly Pink Get Up And Go

Por Sue Bedford (Mestrado em Terapia Nutricional)

Comece o dia da melhor maneira com esta linda tigela de smoothie rosa. As frutas vermelhas são uma fonte fantástica de antioxidantes, bem como vitaminas, minerais e fibras para ajudar a 'eliminar' os radicais livres que podem levar ao estresse oxidativo nas células e, assim, ajudar a prevenir danos ao DNA, incluindo os óvulos e espermatozoides. Eles também ajudam na função cognitiva, mantendo o cérebro saudável e ajudando a diminuir a inflamação no corpo.

Os abacates são incríveis! Eles ajudam a equilibrar os hormônios e os níveis de açúcar também (eles não contêm muitos carboidratos), contêm gorduras benéficas, incluindo ácido oleico e alfa-linolênico (um ácido graxo ômega 3) e contêm mais de vinte vitaminas, minerais e nutrientes vitais, incluindo vitaminas B, C e E.

O kefir é ótimo para a saúde intestinal, pois contém muitas cepas de bactérias 'boas' que afetam toda a saúde, incluindo o sistema imunológico, a saúde do cérebro, a saúde da pele e a fertilidade (apenas alguns exemplos).

Couve é repleta de antioxidantes e nutrientes. Além dos antioxidantes convencionais como vitamina C, beta-caroteno e manganês, a couve também nos fornece pelo menos 45 diferentes flavonoides descobertos recentemente, incluindo kaempferol e quercetina. Muitos dos flavonoides da couve também são conhecidos por funcionar não apenas como antioxidantes, mas também como compostos anti-inflamatórios.  A couve contém fitonutrientes (particularmente ricos em luteína e zeaxantina) que são conhecidos por promover a saúde, melhorando o sistema imunológico, reparando danos e protegendo as células e removendo produtos nocivos do corpo, além de reduzir a inflamação. Isso torna o Kale uma escolha fantástica para fornecer uma dieta saudável para fertilidade, especialmente para aqueles com Síndrome do Ovário Policístico (SOP) ou Endometriose.

O mel possui uma variedade de substâncias químicas vegetais que atuam como antioxidantes. Ele também contém propriedades antibacterianas e antifúngicas (em particular mel cru e manuka).

Ingredientes:

1 abacate maduro médio (isso ajuda a tornar o smoothie mais macio e cremoso!)

Alguns punhados / 200g de frutas vermelhas como morangos e framboesas (para um look rosa!) ou mirtilos se quiser roxo! - fresco ou congelado

200g de kefir ou iogurte orgânico ao vivo Um punhado de couve

1 colher de chá mel

Método

Adicione ao liquidificador e bata até ficar homogêneo e cremoso. Decore sua tigela de smoothie com frutas, nozes e sementes extras por cima. Aproveite para o café da manhã ou um lanche.

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