FIV Babble

Panquecas saudáveis ​​de sementes de Blackberry e Chia

Por Sue Bedford (Mestrado em Terapia Nutricional)

Blackberries possui um dos maiores teores de fitonutrientes antioxidantes nos alimentos, quase tão alto quanto o mirtilo. As amoras também são ricas em vitamina C e E, ácido fólico e fibras, e têm baixo teor de gordura. Eles também contêm uma boa quantidade de minerais, incluindo ferro, magnésio, cálcio e zinco.

Sementes de chia são uma boa fonte de um ácido graxo ômega 3 (ácido alfa linolênico - ALA para breve), vitamina D, E e B junto com fibras, ferro, antioxidantes, magnésio, cálcio, selênio, manganês e potássio. Essas sementes de apoio à fertilidade ajudam a fornecer energia, combater a inflamação, reduzir a compulsão por açúcar e regular os níveis de açúcar no sangue, potencialmente beneficiando as pessoas com SOP.

Panquecas de bagas pretas e sementes de chia (perfaz 4)

125g de farinha simples (escolha marrom / integral, se puder)

1 colher de chá de fermento em pó

240ml de leite à sua escolha

1 ovo grande

75g de amoras

2 colheres de sopa de sementes de chia

Como fazer suas panquecas:

Bata a farinha e o fermento em uma tigela. Faça um buraco no centro e acrescente o leite e o ovo. Bata a massa até incorporar. Junte as amoras e as sementes de chia delicadamente.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Unte levemente a panela e despeje uma concha da massa da panqueca na panela quente; cozinhe até as bordas ficarem secas e as bolhas começarem a estourar, cerca de 2 minutos. Vire e continue cozinhando por 1 minuto. Apreciar!

 

IVFbabble

Adicionar comentário