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A dieta mediterrânea, incrível para a fertilidade

Por Sue Bedford (Terapeuta Nutricional de Mestrado)

Uma dieta mediterrânea é baseada na alimentação tradicional e nos hábitos de vida de pessoas de países ribeirinhos do Mar Mediterrâneo.

 Em que consiste a dieta mediterrânea?

O plano de dieta mediterrânea consiste principalmente de frutas, vegetais, grãos inteiros, macarrão, arroz e azeite, com uma quantidade moderada de queijo, vinho, iogurte, nozes, peixes, ovos, aves e leguminosas e carne. Este plano de dieta inclui gorduras mais 'saudáveis', como óleos de nozes, sementes, peixes oleosos e plantas.

A dieta mediterrânea tem recebido muita atenção nos últimos anos por seus benefícios a muitos aspectos da saúde. A pesquisa também mostrou que seguir uma dieta mediterrânea pode reduzir a chance de desenvolver doenças como doenças cardíacas, diabetes tipo 2, hipertensão, obesidade e há pesquisas em andamento sobre este plano de dieta e doença de Alzheimer.

A dieta mediterrânea e fertilidade

Embora não haja um único alimento "milagroso" para a fertilidade, certamente existem nutrientes que podem apoiar sua saúde reprodutiva, como ácido fólico, B6, B12, ácidos graxos essenciais ômega-3, zinco e antioxidantes, incluindo vitamina C e vitamina E. Níveis ideais de vitaminas B (incluindo ácido fólico) não são importantes apenas para a prevenção de defeitos do tubo neural, mas essas vitaminas também ajudam a garantir que as células do seu corpo sejam fortes e tenham DNA saudável - o que, por sua vez, pode influenciar suas chances de conceber. Seguir a maneira mediterrânea de comer também tem sido associado a uma maior taxa de sucesso para mulheres submetidas a fertilização in vitro.

Em um estudo conduzido pelo Dr. Jorge Chavarro e colegas da Escola de Saúde Pública de Harvard, nos Estados Unidos, realizou uma pesquisa sobre como a ingestão de diferentes tipos de gorduras afetava o sucesso do tratamento de fertilização in vitro em 147 mulheres, a maioria na casa dos 30 anos. Eles descobriram que as mulheres que comeram mais gordura monoinsaturada tiveram até três vezes mais chance de dar à luz por fertilização in vitro do que aquelas que comeram menos. O terço superior, que obtém em média 25% de suas calorias da gordura monoinsaturada, tem três vezes mais chance de sucesso em comparação com o terço inferior, que obtém em média 11% de suas calorias. No entanto, aqueles que comeram mais gordura saturada produziram dois ovos a menos adequados para fertilização in vitro do que aqueles que comeram menos - nove em comparação com XNUMX.

Um estudo mais recente liderado pelo professor Nikos Yinnakour, da Universidade de Atenas, descobriu que consumir uma dieta mediterrânea pode aumentar significativamente as chances das mulheres de engravidar por meio de fertilização in vitro. Este estudo registrou e analisou a dieta de 244 mulheres nos seis meses imediatamente anteriores ao tratamento de fertilização in vitro pela primeira vez.

As descobertas indicaram que as mulheres que comeram mais vegetais frescos, frutas, grãos inteiros, legumes, peixes e azeite de oliva durante o tratamento tiveram uma chance 66% maior de engravidar do que as mulheres que comeram menos saudavelmente.

A dieta mediterrânea é baseada nos seguintes princípios:

  • Desfrute de uma pequena quantidade de produtos lácteos - gordura integral.
  • Desfrute de azeite de oliva extra virgem regado em saladas
  • Coma bastante e uma boa variedade de vegetais, legumes, frutas e cereais integrais todos os dias (de preferência entre 7-9 porções).
  • Beba bastante água todos os dias e evite bebidas açucaradas sempre que possível
  • Coma peixes e aves e limite o consumo de carne vermelha.
  • Não adicione sal à comida à mesa (use ervas e especiarias).
  • Lanche com frutas, frutas secas e nozes sem sal em vez de bolos, batatas fritas e biscoitos.
  • Beba vinho (tinto) durante as refeições, mas não mais do que três copos pequenos por dia se for homem e não mais do que dois copos pequenos por dia se for mulher (talvez ignore este se estiver tentando engravidar!).
  • Tente evitar fast food ou refeições prontas processadas sempre que possível

 Outras leituras interessantes:

Chavarro, J., Rich-Edwards, J., Rosner, B. e Willett, W. (2007) Ingestão de ácidos graxos na dieta e o risco de infertilidade ovulatória. American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 85, No. 1, pp. 231-237.

Dimitrios Karayiannis, Meropi D Kontogianni, Christina Mendorou, Minas Mastrominas, Nikos Yiannakouris. Adesão à dieta mediterrânea e taxa de sucesso de fertilização in vitro entre mulheres não obesas que buscam a fertilidade. Reprodução humana, 2018, DOI: 10.1093 / humrep / dey003

 

 

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