Couves de Bruxelas são fantásticas para o Natal e além!

É verdade que as Couves de Bruxelas são como 'Marmite', mas você percebe seus incríveis benefícios para a fertilidade!

É primeiro de dezembro, então oficialmente podemos começar a falar sobre couve de Bruxelas !! Procuramos a nutricionista Sue Bedford (MSc Nut Th) e pedimos que ela nos dissesse por que deveríamos encher nossos pratos com três bolinhas verdes no Natal

Na análise, eles são como um mini repolho, mas também são mini potes cheias de vitaminas e minerais que são vitais para a fertilidade…. e quanto mais você come, mais você se beneficia (dentro da razão, é claro! -1) é igual a aproximadamente 80g - então não vamos entrar em efeitos colaterais!).

Os brotos são fabulosos e cheios de nutrientes 

Incluir o sulforafano, que combinado com folato, magnésio e fibra, ajuda o organismo a eliminar hormônios em excesso, isso ajuda a aumentar a fertilidade, pois mesmo um leve desequilíbrio hormonal pode ter um enorme impacto na fertilidade.

Os brotos também apresentam baixa carga glicêmica (GL)

O que significa que eles são ótimos quando se trata de equilibrar os níveis de açúcar no sangue - isso é fundamental quando se trata de fertilidade e também ótimo se você está tentando perder peso!

Os brotos estão cheios de vitaminas do complexo B, incluindo folato

O ácido fólico é essencial para a fertilidade, pois ajuda a alinhar o útero de uma mulher com nutrientes que nutrem o útero e aumentam as chances de sobrevivência do esperma. Também é importante na prevenção de defeitos do tubo neural. O ácido fólico também é importante para a saúde do esperma.

Um estudo publicado na Nature Communications em 2013 descobriu que pais com uma dieta deficiente em folato eram mais propensos a ter filhos com anormalidades da cabeça, face e esterno (esterno) e um acúmulo de líquido no cérebro.

Outro estudo publicado em 2001 como parte do Journal of Fertility and Sterility constatou que baixos níveis de ácido fólico nos homens estavam relacionados com baixa contagem de espermatozóides e menos espermatozóides ativos.

E ... não se esqueça da vitamina C, um antioxidante muito importante quando se trata de fertilidade para óvulos e espermatozóides saudáveis. Os brotos estão cheios! Brotos de 100 g fornecem cerca de 85 mg ou 142% da quantidade diária recomendada para adultos.

Então, comer mais couve de Bruxelas!

Além de brotos adoráveis, os alimentos integrais a serem considerados ricos em ácido fólico são folhas verdes escuras, mamão, lentilha, abacate e beterraba.

Para receitas nutritivas de fertilidade com Couves e outro alimentos incríveis visite aqui

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