5 ótimos alimentos amigáveis ​​à fertilidade para colocar no carrinho de compras

Pedimos a Sue Bedford, uma nutricionista líder, que nos dissesse quais alimentos para fertilidade colocar em nosso carrinho de compras e o que fazer com eles!

Espargos

Os espargos estão disponíveis no Reino Unido durante todo o ano, mas estão no seu melhor na primavera e apresentam um perfil nutricional impressionante - também são baixos em calorias! Os espargos são particularmente ricos em folato (vitamina B9), que é importante na prevenção de defeitos do tubo neural - vitais antes da concepção e depois. Os espargos contêm uma boa quantidade de vitamina C e E e completam você com zinco, manganês e selênio - tornando-se um impulsionador da fertilidade chave para aqueles que estão tentando engravidar. Óptimo em saladas, ou como acompanhamento de pratos de carne e peixe. 

Ovo escalfado com espargos 

Comece o seu dia de forma nutritiva e ajude a equilibrar os níveis de açúcar no sangue ao mesmo tempo! 

Manter o açúcar no sangue sob controle é essencial para otimizar sua chance de gravidez por meio de tratamento de fertilidade (ou naturalmente), pois os níveis flutuantes de açúcar no sangue têm um efeito negativo sobre muitos hormônios associados à fertilidade, como insulina, testosterona e progesterona. Isso então leva a desequilíbrios. Por exemplo, no caso da Síndrome dos Ovários Poliquísticos (SOP). Procure comer alguma proteína de boa qualidade com carboidratos em cada refeição, pois essa combinação ajuda a reduzir o “pico” dos níveis de açúcar no sangue.

Os ovos são repletos de vitaminas e minerais vitais necessários para a fertilidade, incluindo selênio, ferro, colina, vitamina B12 e vitamina D.

Ingredientes (por pessoa)

2 ovos médios 

5 lanças britânicas de espargos

Aparas de parmesão (opcional)

Pimenta a temperar (opcional)

Muito fácil de fazer:

Cozinhe os ovos em um pouco de água fervente (cerca de 2 minutos para ovos médios). Retire e coloque em um prato. Enquanto isso, ferva ou cozinhe os aspargos no vapor por alguns minutos, escorra e coloque ao redor dos ovos. Tempere com pimenta e polvilhe sobre lascas de parmesão se desejar e divirta-se!

Também faz um ótimo almoço!

Tomates 

Não se trata apenas de comer verduras! Cheio de poderosos beta-carotenóides, frutas vermelhas e vegetais, os tomates foram encontrados para melhorar a habilidade do esperma de nadar em direção ao ovo. Da mesma forma, o licopeno, encontrado em abundância no tomate, está associado à melhoria da aparência geral e da qualidade do esperma masculino. Pesquisas recentes sobre endometriose e dieta indicaram que o licopeno pode ser útil na redução da atividade anormal das células em pessoas com essa condição e, como resultado, pode reduzir os efeitos adesivos da endometriose.

Sopa de tomate fresco

Ingredientes:

8 tomates maduros grandes

2/3 colheres de sopa de azeite

Batatas 4

Cebolas 2

1 palito de aipo

1 cenoura

1 dente de alho (amassado)

1 litro de caldo de legumes (adicione mais, se necessário, para a espessura desejada)

Tempero

Ervas frescas, como alecrim fresco e tomilho (opcional)

Fazer:

Corte os tomates, cebola, aipo e batatas em cubos. Rale uma cenoura.

Aqueça uma panela grande e adicione o azeite. Adicione a cebola e o alho e cozinhe até ficar macio.

Em seguida, adicione batatas, tomates, aipo e cenoura (e ervas, se necessário). Cozinhe por alguns minutos.

Adicione o caldo de legumes e deixe ferver por cerca de 30 minutos ou até as batatas ficarem macias.

Usando um liquidificador ou processador de alimentos, misture a sopa até ficar homogênea. Ajuste a espessura conforme necessário, adicionando água extra, se necessário.

Salmão

O salmão selvagem é uma grande fonte de proteína para fertilidade e também está na extremidade inferior da escala para contaminação por mercúrio, que é um fator importante a ser considerado pré-conceitualmente e além. O salmão é rico em ácidos graxos essenciais e ômega-3, que tem se mostrado benéfico para a fertilidade em homens e mulheres, na redução da inflamação. O salmão também contém bastante vitamina D e selênio. O selênio tem se mostrado importante para a saúde do esperma, e os baixos níveis de vitamina D parecem estar associados à baixa fertilidade em homens e mulheres. O salmão é uma das melhores fontes alimentares de vitamina D. Apenas 97 gramas de salmão fumado fornecem XNUMX% do valor diário recomendado de vitamina D. 

Salada de salmão selvagem, abacate, manga e agrião

Rende 2 porções

2 fatias de filé de salmão selvagem

1 abacate maduro

1 manga madura

½ cebola roxa, finamente cortada

Suco de limão 1 / 2

3-4 punhados grandes de agrião

10g de coentro fresco picado

Respingo de azeite de oliva extra virgem

Fazer:

Pré-aqueça o forno a 180 graus C e regue com um pouco de azeite sobre os filés de salmão e embrulhe em papel manteiga. Coloque no forno e leve ao forno por 12-15 minutos (até que esteja pronto).

Enquanto isso, coloque o agrião lavado em um prato de salada. Corte a cebola roxa e coloque em uma tigela pequena com o suco de limão e mexa bem com um fio de azeite virgem extra e o coentro fresco. Despeje sobre o agrião. Em seguida, corte em fatias a polpa do abacate e da manga e coloque aleatoriamente em cima do agrião. Retire o salmão do forno e espalhe por cima da salada (ou mantenha os filés intactos, se preferir). Sirva e aproveite!

Brócolis

Um superalimento fantástico que contém uma variedade de micronutrientes, incluindo: vitaminas A, C, E, B6, folato, colina, cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco, manganês e selênio. Ele também contém esteróis vegetais, que ajudam a apoiar e equilibrar os hormônios (ajudando assim a reduzir o domínio do estrogênio). 

Sopa de Brócolis

Ingredientes

800g cabeças de brócolis, picadas grosseiramente

1 litro / 1¾ de caldo de legumes

1 colheres de sopa de azeite

1 cebola picada 

150 ml de iogurte natural ou creme (opcional)

1 dente de alho bem picado

1 colher de chá de coentro e cominho em pó (opcional)

Método

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e frite até ficarem macios. Adicione o brócolis picado e o caldo de legumes. Leve a mistura para ferver e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos ou até que o brócolis esteja macio. Adicione o iogurte ou creme (opcional) e mexa. Retire do fogo e deixe esfriar. Adicione o cominho e o coentro em pó e cozinhe por mais 1-2 minutos (opcional) ou tempere a gosto com pimenta-do-reino / pitada de sal. Misture e divirta-se!

abacate

Os abacates são incríveis! Eles ajudam hormônios de equilíbrio, contêm gorduras benéficas, incluindo ácido oleico e alfa-linolênico (um ácido graxo ômega 3) e contêm mais de vinte vitaminas, minerais e nutrientes vitais, incluindo vitaminas B, C e E. Eles também são uma grande fonte de magnésio e potássio. Eles também contêm muitos fitonutrientes, incluindo: carotenóides, flavonóides e fitoesteróis. Os abacates são frutas e também são conhecidos como 'peras jacaré' devido à textura da pele e ao formato de uma pêra! 

A gordura monoinsaturada encontrada nos abacates também fornece os blocos de construção de que o corpo precisa para produzir estrogênio e progesterona.

Ideias de receitas!

Por que não fazer o seu próprio guacamole com abacate maduro, um suco de limão e um pouco de alho picado - muito melhor do que comprado!

Abacate esmagado na torrada integral com ovo escalfado e flocos de pimenta no café da manhã

Adicione em saladas e sopas.

Substitua maionese por abacate em sanduíches

Panquecas de abacate

Molho de abacate e tomate

Mousse de abacate e chocolate

Por que não tentar fazer este adorável guacamole de romã?

Amasse 3 abacates maduros e misture com uma colher de sopa de suco de limão fresco, 2 dentes de alho amassados ​​e uma pimenta picadinha (opcional). Polvilhe com as sementes de uma romã fresca e misture! Desfrute como um mergulho ou em wraps.

 

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